workshop semântico #30

Actualmente, mais do que uma tradição, a gastronomia é uma área dominada pela imaginação, em que tudo é possível. Aliando os produtos tradicionais às mais recentes investigações científicas, podemos encontrar as mais variadas ofertas gastronómicas um pouco por todo o lado. Assim, não é estranho verificar que certas ementas oferecem misturas que até à pouco pareciam saídas da ficção cientifica, como: geleia de ouro guarnecida com sementes de pimpól, doce hidrofilizado de criptomérias brancas ou milharas granuladas com figos caramelizados.